ダイエット中に我慢しなくてもいい?ステーキの食べ方

痩せる栄養学
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ステーキは迷わずヒレ肉を選ぼう!

ダイエット中に、ステーキなんてもってのほか。カロリーの高いお肉は避けてきた食材のひとつでしょう。
しかし近頃では、糖質を最小限に抑え、良質なタンパク質が代謝を上げてくれるため、「ステーキダイエット」を実践する人も増えています。

そこでお肉を選ぶなら、断然「ヒレ肉」です!

人気のサーロインは、100gで356kcal

一方、ヒレ肉は100gで218kcal

カロリーの差は動物性脂肪で、栄養価的にみるとカルシウムやビタミン、鉄もヒレ肉の方が豊富です。

量の目安としては、100gです。

ステーキダイエットのひと工夫

①  はじめは、野菜から食べよう ⇨ 血糖値が上がるのをゆるやかにしてくれます!

②  食べるなら、ランチタイム  ⇨ お肉に入ってる成分の「L-カルニチン」がエネルギーをつくって、脂肪燃焼を助けてくれます!

③ 網で焼いて余分な脂肪を落とそう 

ステーキを美味しく食べるためのプラスワン!

お肉を焼く前に冷蔵庫から出して30分放置します。すると常温に戻るので、中まで火が通りやすくなって、美味しくいただけます。

また、薬味をうまく活用するのもおすすめです。

血行を良くして体を温めてくれるおろしニンニクや、胃液の分泌を助けてくれる、おろし生姜なんかいいですね。

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