ヘルシーな鶏むね肉には疲労回復とダイエット2つの効果が！！

知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない！ダイエット」をお届けします。

鶏むね肉といえば、高タンパク質低カロリーなので、ダイエット時のメニューに取り入れている人も多いのではないでしょうか。

さらに、鶏むね肉には「イミダゾールペプチド」が多く含まれていて、疲労回復に役立つことがわかってきました。

今回は、鶏むね肉のことを知って疲労回復＆ダイエット効果を狙いましょう。

鶏むね肉はヘルシーだけじゃない！

鶏むね肉は、高タンパク質低カロリー以外にも、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAやエネルギーの代謝を促進するビタミンB群も多く含まれています。

なかでもビタミンB6は、特にアミノ酸の代謝を助けて皮膚を丈夫にしたり、免疫細胞や神経を強化する、血液の中の赤血球を作るなど、健康な身体を維持するために活躍してくれます。

疲労回復にも効果的な鶏むね肉

鶏むね肉には「イミダゾールペプチド」が含まれいてます。

この「イミダゾールペプチド」には優れた疲労回復効果と抗酸化作用があると言われています。

渡り鳥が数千〜万kmもの長距離を飛び続けることができるのも、「イミダゾールペプチド」が疲労を軽くしていると考えられています。

鶏むね肉を美味しく食べるヒント！

鶏むね肉のパサつきが気になることがあります。そんなときは、塩麹をつけてしばらく置いてから焼いたり蒸したりすると、柔らかくジューシーになりますよ。

塩麹の作り方参考記事：【腸活】麹で腸をきれいに整えて身も心もすっきりダイエット！

ブロッコリーや人参などお野菜と一緒にいただくのがおすすめです。

皮を取って調理すれば、更なるカロリーダウンも。

ぜひ鶏むね肉を食べて、元気にダイエットしましょう！