トマトを食べてきれい痩せを実現しよう！

知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない！ダイエット」をお届けします。

ただ体重を落としただけではなく、誰しもが「痩せてきれいになったね！」と言われたいものですよね。

そんな「きれい痩せ」を助けてくれる野菜「トマト」。

今回は、さまざまな栄養成分をバランス良く含む「トマト」について紹介します。

腸活を助けてくれるトマトのペクチン

ダイエットには不可欠な食物繊維。なかでもトマトには、便秘解消に効く水溶性食物繊維「ペクチン」が豊富。

また、水溶性繊維はコレステロールを吸着して体外へ排出する作用があります。
コレステロール値が下がる効果も期待できます。

カロリーダウンを助けてくれるトマトのグルタミン酸

トマトに含まれる、うま味成分のひとつ「グルタミン酸」。うま味が強ければ、シンプルな味付けでも満足でき、自然と減塩にもなります。

また、同じうま味成分の「イノシン酸」を含む肉や魚と組み合わせることで相乗効果が生まれシンプルな調味でも、うま味は向上します！

ほかにも「グルタミン酸」には脳や神経の機能を活性化するほか、尿の排泄を促 す作用があります。

美肌にしてくれるトマトのリコピン

「リコピン」は活性酸素を除去してくれる抗酸化作用があります。シミ、そばかすの原因となるメラニンの生成を抑えてくれるので、美肌効果も。

また、血中のコレステロールの酸化を防ぎ、血中の詰まりを予防することで血液の巡りがよくなって、冷え性や髪質の改善にも効果があります。

抗酸化作用のある成分を多く含む野菜は、生活習慣病の 予防に効果があると期待されています。

きれいになるための簡単トマトレシピを紹介！

トマトは美容にも健康にもいい、すぐれもの食材ですね。ここでは、トマトを使ったレシピをいくつか紹介します。

トマトとわかめのしょうが酢あえ

材料（2人分）
トマト・・・・・・1個（約200g)
カットわかめ・・・小さじ2
シラス干し・・・・10g

しょうが酢
しょうがの千切り・1片
酢・・・・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・小さじ1/4

作り方は、トマトを1cmくらいの半月切り、戻したワカメの水を切って材料をさっとあえる。

トマトとオクラのキムチあえ

材料（2人分）
トマト・・・・・・1個(約200g)
オクラ・・・・・・6本
白菜キムチ・・・・60g
焼きのり　塩　ごま油　適宜

作り方は、トマトはくし形に切ってオクラは茹でて水を切って材料をあえる。

プチトマトのおひたし

プチトマト・・・・1パック
しょうがの薄切り・1かけ
漬け汁
だし汁・・・・・・1 & 1/4
塩・・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・・小さじ1/2

作り方は、プチトマトは湯むきしたあと冷水につけて、漬け汁を入れて冷蔵庫で1時間冷やす

トマトを美味しくいただいて、きれい痩せに挑戦！