海藻パワーでデトックス！美肌＆ダイエット

知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない！ダイエット」をお届けします。

日本人の食卓には欠かせない、ワカメや海苔、昆布などの海藻類。海藻には、ビタミン、ミネラル
水溶性食物繊維など美肌やダイエットを助けてくれる成分が豊富です。

今回は、デトックスにお役立ちな海藻について紹介します！

デットクスとは？

デトックスとは、体内に溜まった毒素や老廃物を排出すること。

老廃物が体内に溜まったままになってしまうと、腸内環境が乱れたり、代謝が落ちてしまったりと、体調不良になってしまい、ダイエットの妨げにもなります。

海藻の特徴

海藻には、ビタミン、ミネラル、水溶性食物繊維、ヌメリ成分が豊富に含まれています。

・海藻に含まれるビタミンA、B2は皮膚や粘膜の細胞を健康にし、ビタミンCは肌の白さを保ち、シミやそばかすを防いでくれます。

・水溶性食物繊維は、便秘を解消、余分なコレステロールや有害物質を排出してくれます。

・海藻の表ヌメリ成分（フコイダン）には、脂質の吸収を抑えて体外に排出してくれます。

・海藻は低カロリーなので、ダイエットにもぴったりの食材です。

デットクスにぴったりなワカメの生姜煮

お味噌汁や酢の物以外に煮物にしても美味しくいただけます。

材料(2人分)

塩蔵わかめ・・・30g
生姜・・・・・・1カケ
輪切り唐辛子・・少々
ごま油・・・・・大さじ1/2

A

醤油・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・小さじ2
水・・・・・・・大さじ3

作り方

1.わかめの塩をしっかり洗い落として、水で５分ほど戻します。

2.わかめの水気を絞ってから4cm〜5cm幅にカットします。

3.生姜は短冊切りにして、ごま油と輪切り唐辛子を炒めます。

4.続けて、わかめとＡの調味料をすべて鍋に加えて、火を少し強めます。

5.４〜５分煮詰めたら、出来上がり！

デットクスを助けてくれる海藻。毎日のメニューに取り入れて心もカラダもスッキリしましょう。