たっぷり食べられるシャキシャキ白菜のヘルシーコールスロー

たっぷり食べられるシャキシャキのヘルシーコールスロー痩せる栄養学
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知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない!ダイエット」をお届けします。

鍋料理の翌日に残った白菜で、ぱっぱと作れるメニュー2種類紹介します!

シャキシャキ感がたまらない、コールスローです。

冬に食べたくなる「白菜」は美肌や便秘解消に効く!

白菜とコーンのコールスロー

材料2人分   1人分147kcal

白菜・・・・・・・200g
ホールコーン缶・・小1缶(約100g)
塩・・・・・・・・小さじ1/3
マヨネーズ・・・・大さじ2
はちみつ・・・・・小さじ1

作り方

①白菜は、大きめの千切りにして、塩小さじ1/3をふって約5分おきます。

②コーンと白菜は水気を切ってボウルへ入れます。

③ ②へマヨネーズ大さじ2、はちみつ小さじ1を加えて混ぜ合わせます。

④お皿に盛り付けたら出来上がり!

白菜のアジアンコールスロー

材料2人分 1人分222kcal

白菜・・・・・・・・1/4個
人参・・・・・・・・100g
くるみ・・・・・・・30g
粗挽き胡椒・・・・・適量

A
ごま油・・・・・・ 大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・大さじ1
黒砂糖・・・・・・大さじ1
おろし生姜・・・・大さじ1

作り方

①白菜は千切りに、人参はスライサーなどで薄切りしてから千切りにする。塩をふって5分起きます。

②ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、水気をしぼった①を加えてよく混ぜます。

③くるみを適当な大きさにくだいて散らしたら、あらびきこしょうをかけたら出来上がり!

作り置きにもおすすめ、ちょっとしたおつまみにもピッタリです。

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