ダイエット中でも罪悪感なく食べられるしらたきのトマトパスタ

知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

ダイエット中でも、大好きなパスタ食べたいですよね！　そんなときにお役立ちなのが「しらたき」

ヘルシーな食物繊維たっぷりしらたきと夏に向けて美肌効果のあるトマトを使った、レシピを紹介します。

しらたきのトマトパスタについて

しらたきは、おなじみ便秘解消に役立つ食物繊維が豊富。またしらたきに含まれる水溶性食物繊維のグルコマンナンには、糖質や脂質の吸収を穏やかにする効果もあります。

トマトに含まれるリコピンには、活性酸素を除去してくれる抗酸化作用があるため、シミ、そばかすを防ぎ、美肌をサポート。

材料 1人分　1人150kcal

しらたき・・・１袋

むきえび・・・50g

玉ねぎ・・・・1/8個

しめじ・・・・・1/2袋

にんにく・・・少し

オリーブオイル・小さじ1

トマト缶・・・1/2缶

粉チーズ・・少々

パセリ・・・・少々

A
ローリエ・・・1枚

コンソメ・・・小さじ1

塩・胡椒・・・少々

作り方

①しらたきは熱湯で2分ほど下ゆでし、水気を切って食べやすく切ります。

②玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りに、しめじは石づきをのぞいて小房に分けます。

③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけます。

④香りがしてきたら、玉ねぎを加えて炒めしんなりしたらエビを加えます。

⑤エビが赤くなってきたら、トマト缶を加えてつぶしながら炒めます。

⑥さらに、しめじを加えとろっとするまで、弱火で煮詰めます。

⑦最後に①のしらたきを加えてさらに3〜4分煮て、器にもりつて、粉チーズ、パセリを振りかけたら出来上がり！

ダイエットには、全粒粉のパスタもいいけど、しらたきだとさらにヘルシーになります。ぜひ、献立のひとつとして味わってくださいね！

整った腸内の細菌は、やせるために必要な栄養素を作ってくれます。

ミールトレーニングでは【やせる栄養食】として腸内環境を整える食事を大切にしています。

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