お腹いっぱい食べても低カロリー!塩こうじきのこの春雨煮

お腹いっぱい食べても低カロリー!塩こうじきのこの春雨煮がんばらない!ダイエット
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知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

塩こうじときのこのダブル効果で、腸内環境を整えダイエットをサポートします。

さらに、ヘルシー食材と一緒に合わせることで痩せメニューに。

今回は、塩こうじきのこの春雨煮のレシピを紹介します!

塩こうじきのこの春雨煮について

今回紹介する「塩こうじきのこの春雨煮」は、鶏ひき肉を湯通しすることで余分な脂質をカット、小松菜で重ましをしたヘルシーメニューとなっています。

また、春雨は血糖値が上がりにくい低GIの食材です。

「塩麹きのこ」の作り方はこちらを参照

意外とかんたん!痩せて健康になれる「塩麹」

【レシピ】塩こうじきのこの春雨煮

材料2人分  1人200kcal

塩こうじきのこ・・・・山盛り大さじ4

春雨・・・・・・・・・30g

鶏ひき肉・・・・・・・60g

小松菜・・・・・・・・300g(1束)

長ネギ・・・・・・・・30g

水・・・・・・・・・・1カップ(200ml)

豆板醤・・・・・・・・小さじ1

作り方

① 鶏ひき肉をザルに入れて湯通しします。

② 小松菜は葉と茎を6等分に切って、ザク切りにし、長ネギは粗みじん切りにします。

③ 深めのフライパンに水を入れてひと煮立ちさせ、春雨を入れて火を通します。

④ 塩こうじきのこと鶏ひき肉を入れて炒めます。

⑤ 小松菜を加えて、2〜3ふん煮ます。

⑥ 豆板醤で味を整えて、長ネギを散らします。

⑦ 器に盛り付けたら出来上がり!

食物繊維も取れて、お腹いっぱいになるダイエット時にはうれしいメニューです。小松菜は、チンゲン菜や他の青菜に変更してもOKです。


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