知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。
もうすぐクリスマスですね。やはりクリスマスにはケーキがつきもの。ダイエット中にケーキを食べるのは躊躇してしまうものです。
そんな時に役立つ、ケーキの選び方やヘルシーケーキのレシピを紹介します。
ダイエット中のケーキの選び方
ダイエット中は、極力避けたいケーキですが、クリスマスくらいは食べたいと思うこともあると思います。そんなときには、素材にこだわったケーキを選ぶようにしましょう。
<低糖質・低脂肪食品で作られているケーキ>
ダイエット中でも、小麦粉ではなく大豆の粉やおからを使用したケーキを選ぶようにしましょう。
また、砂糖ではなく糖質ゼロの甘味料やオリゴ糖、クリームの代わりに無糖無脂肪のヨーグルトを使用しているケーキがおすすめです。
<たんぱく質の量が多いケーキ>
チーズや卵を使用しているたんぱく質の量が多いケーキです。
ダイエット中におすすめのケーキ
<シフォンケーキ>
卵白をしっかり泡立てて作るシフォンケーキは、ボリュームはありますが、脂質や糖質もあまり多くはないため、ダイエット中に食べるのにおすすめです。
生クリームなどのトッピングは避けましょう。
<スフレチーズケーキ>
チーズケーキは、ほかのケーキ類に比べて含まれる砂糖の量が少ないためもおすすめです。
ただし、濃厚なニューヨークチーズケーキは避け、口当たりの軽いスフレチーズケーキを選びましょう。
<シュークリーム>
卵と牛乳、小麦粉が中心で、ケーキ類の中ではカロリー控えめ。生クリームが少ないものや、サイズが小さめのものを選ぶと更にカロリーダウンできます。
【レシピ】ヘルシーレアチーズケーキ
材料 ホール15cm 1人分 69kcal 8等分
うらごしカッテージチーズ・・200g
プレーンヨーグルト・・・・・200g
オリゴ糖・・・・・・・・・・大さじ2
レモン果汁・・・・・・・・・大さじ1
粉ゼラチン・・・・・・・・・10g
イチゴ・・・・・・・・・・・3個
キウイ・・・・・・・・・・・1個
小玉ミカン・・・・・・・・・1個
ミント・・・・・・・・・・・適宜
作り方
① 大きなボウルにうらごしカッテージチーズを入れ、ゴムベラでよく練って軟らかくします。
② ①に、プレーンヨーグルト、オリゴ糖、レモン果汁を加えてよく混ぜます。
③ 80度以上の熱湯にゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、②に加えてよく混ぜ、目の細かいざるでこしながらケーキ型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
④ ③を型から抜き、カットしたフルーツを飾り、ミントの葉をトッピングしたら出来上がり!
フルーツも糖質が低いものを使ったレシピです。手作りのケーキなら、かなりのカロリーカットもできます。ただしミールトレーニング中は、食べる量に気をつけてくださいね!
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>ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。
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マイナス1〜3kg!腸活10日間コース体験者の声
迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん!
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