知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

ゆずの風味は香り豊かで、お料理のアクセントに活躍するフルーツです。ゆずに美肌をサポートしてくれるビタミンＣやむくみ改善に有効なカリウムを含んでいます。さらには、血流改善にも効果があると期待されています。

今回は、美肌やむくみ改善に効果的なゆずを紹介します。

ゆずの特徴

ゆずはミカン科ミカン属の果実で、海外でも「ゆず」と呼ばれています。ゆずの果実は比較的大きく、果皮の表面がでこぼこしているのが特徴。爽やかな甘さとフレッシュな香りは、ジュースやゆず茶として飲んだり、鍋などのお料理にも使える万能フルーツです。

また、日本では、銭湯ができた江戸時代より冬至にゆずを浮かべた湯舟に入浴する習慣があります。
血行もよくなり、ゆず湯に入ると風邪をひかないと言われたそうです。

ゆずの栄養成分について

ビタミンC・・・・肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。

ヘスペリジン・・ポリフェノールの一種で、肌の構成成分であるコラーゲンの合成を促進したり、肌の水分量や弾力を高める役割があります。

カリウム・・・・・塩分のバランスを整えて余分な水分を排出し、むくみ改善に役立ちます。

材料2人分　1人 135kcal

鶏むね肉・・・2枚
オリゴ糖・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/2
ゆずの皮・・・・・小さじ2　
※代わりにゆず胡椒を使ってもOK

作り方

①　鶏むね肉の両面にフォークで穴を開け、オリゴ糖をふって揉み込みます。塩、千切りにしたゆずの皮をまぶしてさらに揉みます。

②　①をジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜いて口をしっかり閉じます。

③　炊飯器の内釜に②を入れ、沸騰した湯をかぶるまで注ぎます。フタを閉め、1時間保温したら出来上がりです。

④　保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵2〜3日です。

今回のレシピは、いつものサラダチキンに一工夫。作り置きもできるのでミールトレーニングでも重宝しますね！また、残ったゆずの実をしぼって、はちみつとお湯で割って飲むと体が温まるのでこれからの季節にぴったりです。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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