知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。
見た目はごつごつだけど、酸味が少なく濃厚な甘みのある「たんかん」。柑橘類の中ではビタミンCの含有量が多いのが特徴です。ビタミンCは美肌や免疫力アップに効果的なので風邪を引きやすい季節にはピッタリのフルーツです。
今回は、ビタミンCたっぷりで美肌に期待できるたんかんについて紹介します！
たんかんの特徴
「たんかん」は中国原産の果物で「ポンカン」と「ネーブルオレンジの自然配合でできたタンゴールの一種「南国のみかん」として沖縄では馴染みのあるフルーツです。皮が厚くてごつごつしているのが特徴です。たんかんは「温習みかん」と比べるとビタミンCがなんと約2倍！たんかん1個で1日に必要なビタミンCが摂取できると言われるほどの含有量です。
たんかんの栄養成分について
ビタミンC・・・肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。
ポリフェノール・ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、血をサラサラにし、活性酸素を抑えてくれます。シミやしわの予防などのアンチエイジング効果も期待されています。
クエン酸・・・・クエン酸は疲労の原因となる乳酸を分解する働きがあるため、疲労回復をサポート
また糖をエネルギーに変えたり、ミネラルの吸収を促したり、美容と健康に効果的な栄養素です。
【レシピ】たんかんドレッシング
材料 作りやすい分量
たんかん・・・・2個
オリーブオイル・大さじ1
酢・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・小さじ1/2
オリゴ糖・・・・小さじ1
おろしニンニク・小さじ1
黒こしょう・・・少々
作り方
① たんかんは皮をむき、種を取り除き、ボウルへ果汁を搾り出します。
② 全ての材料を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり！
そのまま食べても甘くて美味しいのですが、ドレッシングとしても活躍します。サラダチキンとも相性抜群です。手作りドレッシングもおすすめなので、ぜひミールトレーニングで作ってみてくださいね。
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マイナス1〜3kg！腸活10日間コース体験者の声
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