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別名ヤセ菌とも呼ばれる善玉菌は腸活ダイエットに欠かせない存在です。そんな善玉菌のエサとなるオリゴ糖は、腸まで届き善玉菌を増やす効果があると言われています。

今回は、腸活ダイエットで大切な善玉菌を増やしてくれる「オリゴ糖」について紹介します！

オリゴ糖の特徴

オリゴ糖とは糖類の一種であり、糖類には、それ以上分解されない「単糖類」と、単糖が複数個結びついた「少糖類」「多糖類」があります。このうちオリゴ糖は、一般的には、2～10個ほどの単糖が結びついた構造を持った成分を指すため、少糖類に分類されます。

オリゴ糖は、消化性と難消化性の2種類にあり、消化性オリゴ糖は、砂糖の成分「ショ糖」や牛乳に含まれる「乳糖」のように、消化酵素によって分解されて体のエネルギー源になる成分です。
難消化性オリゴ糖は、胃酸や消化酵素でも分解されずに大腸まで届き、ビフィズス菌などの腸内にすむ善玉菌のエサとなって菌を増やす働きを持っています。

オリゴ糖のはたらきについて

腸内環境を整える・・・オリゴ糖は、腸内のビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌のエサとなり善玉菌を増やしてくれるため、腸内環境を整えてくれます。

便秘を改善する・・・・オリゴ糖は腸内で吸収されにくい、消化されにくいといった特徴も持っており、同時に腸内の不要物を排出する働きも持っています。この働きで便秘解消につながります。

美肌・・・・・・・・・腸内環境が悪いと便秘になってしまい肌荒れだけでなく、ニキビやシミ・しわの原因とも考えられているため、腸内環境が整うと美肌アップに！

免疫力アップ・・・・善玉菌・悪玉菌が混在する腸内フローラをオリゴ糖によって安定するため、免疫力もアップします。

オリゴ糖を含む食べ物

出典：文部科学省「食品成分データベース」より。可食部100gあたりの含有量を記載

普段のお料理で砂糖の代用としてオリゴ糖を使うのもおすすめです。

【レシピ】混ぜるだけ簡単玉ねぎ発酵味噌だれ

材料（作りやすい分量200ml）

・玉ねぎのすりおろし ・・1/2個分 (約100g)

・おろしにんにく・・・・・1片分

・オリゴ糖 ・・・・・・・大さじ1と1/2

・みそ・・・・・・・・・・大さじ2

・ごま油・・・・・・・・・小さじ2

作り方

全ての材料を混ぜ合わせるだけ！　冷蔵庫で一週間保存できます。

炒めもの、ドレッシング、つけだれと、オールマイティーに使える万能みそだれです。毎日食べても飽きないレシピです。簡単に発酵食品が摂れるので腸活ダイエット、ミールトレーニングにおすすめです！

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