野菜を大量消費!塩もみ野菜とツナの簡単サラダ

腸活
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ミールトレーニングでは、食物酵素の摂れる生野菜をたっぷり食べるのが基本。お馴染みの野菜で作れるサラダは、腸内環境を整えてくれるキャベツ、抗酸化作用のある人参、むくみ予防に期待できるきゅうり、さらに良質なタンパク質の摂れるツナを使います。

今回は、生野菜を大量消費できる「塩もみ野菜とツナの簡単サラダ」のレシピを紹介します!

塩もみ野菜ツナサラダについて

キャベツ・・・・・・キャベツは食物繊維が豊富です。腸内にある有害物質や老廃物の排出を促し、腸内環境を整え便秘解消してくれます。また食物繊維には食べ過ぎを防止する効果があるのでダイエットには欠かせません。

にんじん・・・・・・にんじんに含まれるβカロテンは、体内でビタミンAへ変換されます。抗酸化作用が高く、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

きゅうり・・・・・・きゅうりに含まれるカリウムは、塩分のバランスを整えて余分な水分を排出し、むくみ改善に役立ちます。

ツナ・・・・・・ツナにはDHAやEPAを含み、コレステロールの値を下げ、善玉コレステロールを増やしてくれる効果があります。

【レシピ】塩もみ野菜とツナの簡単サラダ

材料(作りやすい分量)

キャベツ・・・・1/5玉

にんじん・・・・1/4本

きゅうり・・・・1/2本

ツナ・・・・・・60g

塩・・・・・・・小さじ1/2

A

酢・・・・・・・大さじ1

白ゴマ・・・・・大さじ1

オリゴ糖・・・・大さじ1/2

作り方

① キャベツは千切り、にんじんは細切り、きゅうりは輪切りにします。

②  ①をボウルへ入れて、塩と合わせて5分ほど置き水分を軽く絞ります。

③  ②へツナとAを加えて合わせたら出来あがり!

今回のレシピは、10分ほどで作れて冷蔵庫で2〜3日保存可能です。ビタミンやミネラル、タンパク質も一緒に摂れる簡単サラダです。たっぷり生野菜を食べてダイエットを成功せましょう!


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