知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない！ダイエット」をお届けします。

子供から大人まで大好きなカレー。実は、一般的なカレーの場合、ルーに油や小麦粉がたくさん使われておりカロリーも高めになるのでダイエット中は避けたいメニューです。

今回は、スパイスとひよこ豆を使ったヘルシーカレーのレシピを紹介します！

ひよこ豆の栄養成分

食物繊維・・・・腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きを持つ上、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果があります。

カリウム・・・・塩分のバランスを整えてむくみ改善に役立ちます。

ビタミンB6・・・脂質、タンパク質の代謝に必要な成分、皮膚や粘膜を健康に保つ効果が期待できます。

ビタミンE・・・・ビタミンEは、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康をサポート。アンチエイジングに効きます。また血行をよくしてくれるので、冷え性改善にもなります。

タンパク質・・・タンパク質は三大栄養素の一つ。筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るために重要です。筋肉が衰えると代謝が下がるため、ダイエットには欠かせません。

イソフラボン・・イソフラボンは、女性ホルモンが低下したときにホルモンの代わりに作用してくれる女性にうれしい栄養素

【レシピ】ひよこ豆カレー

材料４人分　　1人327kcal
※作りやすい分量

たまねぎ・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・1/2本
にんにく・・・・・・・1片
しょうが・・・・・・・1片
ひよこ豆の水煮・・・・1缶(100g)

オリーブ油・・・・・・大さじ1

A
カレー粉・・・・・・・大さじ2
ガラムマサラ・・・・・少々
B
カットトマト缶・・・・1缶(400g)
ココナッツミルク・・・1缶(400ml)
トマトペースト・・・・15g
豆乳ヨーグルト・・・・大さじ2
オリゴ糖・・・・・・・大さじ1と1/2
塩・・・・・・・・・・大さじ1/2

作り方

①　たまねぎ、にんじんは1.5cm角切りにします。にんにく、しょうがはすりおろしにします。

②　鍋にオリーブオイル大さじ1/2を弱めの中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったらたまねぎ、にんじんを加え、5分ほど炒めます。

③　②へ塩をふたつまみ、水大さじ2を加え、ふたをして弱火で8分ほど蒸し煮にします。

④　具材を端に寄せ、オリーブオイル大さじ1/2を熱したら、Aを入れて混ぜ合わせます。

⑤　④へひよこ豆の水煮、B を入れて蓋をします。沸騰したら弱火にかえ、ときどき混ぜながら10分ほど煮たら出来上がり！

ひよこ豆カレーのご飯は玄米や雑穀米がおすすめです。また、ひよこ豆は良質なタンパク質やカリウムなどのミネラルも豊富。ミールトレーニング中でも罪悪感のないカレーなので、ぜひ作ってみてくださいね。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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