知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

サラダのレパートリーは、あればあるほど腸活ダイエットに役立ちます。中性脂肪を下げてくれる効果のあるEPAや抗酸化作用のあるサーモンとレタスを使ったサラダ。

今回は、アンチエイジング＆ダイエットに効果的な「サーモンとレタスのベジたんサラダ」のレシピを紹介します！

サーモンとベビーレタスサラダの栄養成分

＜サーモン＞

・タンパク質・・・・タンパク質は三大栄養素の一つ。筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るために重要です。筋肉が衰えると代謝が下がるため、ダイエットには欠かせません。

・アスタキサンチン・アスタキサンチンは鮭やえびなどに含まれる赤い色素のことで、カロテノイドの一種。とても強い抗酸化作用があり、紫外線による肌のシミやシワを防ぐ効果が期待できます。

・EPA（エイコサペンタエン酸）・同じくオメガ3（n-3）系脂肪酸のひとつです。血液をサラサラにしたり、中性脂肪値を下げてくれる働きがあるといわれています。

＜リーフレタス＞

βカロテン・・・体内でビタミンAへ変換されます。抗酸化作用が高く、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

食物繊維・・・・レタスの食物繊維は、中でも不溶性食物繊維が多く、便のカサを増やし排便をスムーズにして便秘を改善してくれます。

カリウム・・・・塩分のバランスを整えて余分な水分を排出し、むくみ改善に役立ちます。

ビタミンK・・・血液の凝固に関わり、不足すると止血しにくくなります。また、カルシウムとともに骨の形成をサポートしてくれます。

【レシピ】サーモンとベビーリーフサラダ

材料２人分　１人185kcal

スーモークサーモン・・・・100g
赤玉ねぎ・・・・・・・・・ 20g
大根・・・・・・・・・・・ 40g
ベビーリーフレタス・・・・ 30g

A
オリーブオイル・・・・・小さじ2
はちみつ・・・・・・・・小さじ1
レモン汁・・・・・・・・小さじ2
カルダモンパウダー・・・小さじ1/2

作り方
①　ベビリーフレタスは洗い、赤玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。
②　大根は千切りにします。
③　サーモンは食べやすい大きさにちぎります。
④　Aを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
⑤　お皿に盛り付けて④をかけたら出来上がり！

ドレッシングには、手軽な黒胡椒やお好きなスパイスを加えるのもおすすめです。たんぱく質と野菜が一緒に摂れるベジたんサラダはミールトレーニングに重宝するサラダですね。バランスよく食べて健康美人になりましょう！

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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