知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

脂っこい食事にちょっと疲れた日や、夜遅くのごはんに。そんなときに頼れるのが、豆腐と野菜を使った“さっぱり系のサラダ。ポン酢の爽やかさとおかかの旨みで満足感もアップ！

今回は、ダイエット中でも罪悪感ゼロな「豆腐とレタスのおかかサラダ」のレシピを紹介します。

豆腐とレタスとの栄養成分について

＜豆腐＞

タンパク質・・・・タンパク質は、筋肉や骨、血液、髪、爪などを作っています。なのでタンパク質不足になると、体の中に材料が入ってこないため筋肉が減り代謝が下がります。

イソフラボン・・・大豆イソフラボンは女性ホルモンが低下したときにホルモンの代わりに作用してくれる女性にうれしい栄養素

サポニン・・・・・サポニンには抗酸化作用があるため、アンチエイジングやコレステロールを除去し肥満防止につながります。

ビタミン類・・・・ビタミンEやビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミン類が含まれています。血流をよくしたり、脂肪や活性酸素の酸化を防止してくれます。

カルシウム・・・・カルシウムは骨を丈夫にしてくれるため、成長期の骨の形成や、骨粗しょう症の予防に役立ちます。

＜レタス＞

βカロテン・・・体内でビタミンAへ変換されます。抗酸化作用が高く、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

食物繊維・・・・レタスの食物繊維は、中でも不溶性食物繊維が多く、便のカサを増やし排便をスムーズにして便秘を改善してくれます。

カリウム・・・・塩分のバランスを整えて余分な水分を排出し、むくみ改善に役立ちます。

ビタミンK・・・血液の凝固に関わり、不足すると止血しにくくなります。また、カルシウムとともに骨の形成をサポートしてくれます。

【レシピ】さっぱりポン酢の豆腐とレタスのおかかサラダ

材料２人分　１人170kcal

レタス・・・・・6枚
ミニトマト・・・6個
絹ごし豆腐・・・2 0０g

A
かつお節・・・・1袋(5g)
ポン酢しょうゆ・大さじ3
白ごま・・・・・大さじ1

作り方
①　絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて5分ほど置いて水気を切ります。

②　絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切ります。

③　レタスは食べやすい大きさに切ります。

④　器にレタス、絹ごし豆腐、ミニトマトを盛りつけます。

⑤ 　④へAをかけたら出来上がり！

低脂質・高たんぱくで、ダイエット中でも安心して食べられる豆腐サラダ。ポン酢とおかかの風味が野菜と相性抜群で満足感もあります。さっと作れて体にやさしい一皿、ぜひ日々の食事に取り入れてみてくださいね。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

この記事を気に入ってくれたら
LINE友達追加してくれると、うれしいです！