知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

梅干しの酸味と味噌のコクを合わせた「腸活ドレッシング」で、きゅうりのシャキシャキ感とキクラゲのコリコリ食感のサラダ。カリウム豊富なきゅうりは、むくみ改善にも効果的です。

今回は、梅味噌ダレ＆きゅうりとキクラゲのサラダレシピを紹介します。

きゅうりとキクラゲの主な栄養成分

＜きゅうり＞

カリウム・・・・塩分のバランスを整えて余分な水分を排出し、むくみ改善に役立ちます。

ホスホリパーゼ・ホスホリパーゼは、体内の脂肪分を分解してくれる役割があります。ただ酵素は熱に弱いので、加熱せず生で食べるようにしましょう。

＜キクラゲ＞

ビタミンD・・・・ビタミンDは体内の血中カルシウム濃度を調節して、骨を丈夫にする働きがあります。ほかには免疫力アップにも役立ちます。

食物繊維・・・・・きくらげには、不溶性の食物繊維が豊富に含まれています。不溶性の食物繊維は、おなかの中で膨らんで腸を刺激し、便秘の解消などに効果が期待できます。

鉄分・・・・・・・全身に酸素を運ぶ働きを持つ赤血球を作る成分で、貧血予防になります。

【レシピ】梅味噌ダレ＆きゅうりとキクラゲのサラダ

材料２人分　１人94kcal

きゅうり・・・・・・・ 1/2本
きくらげ（乾燥）・・・4枚
油揚げ・・・・・・・・1枚

A
ドレッシング
味噌・・・・・・・・・大さじ1/2
梅干し・・・・・・・・1個
梅酢・・・・・・・・・小さじ1
オリゴ糖・・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・・・小さじ1弱
大葉・・・・・・・・・2〜3枚分
※梅酢がなければ、梅干しを多めにして酢で代用できます。

＜作り方＞
①　キクラゲをぬるま湯で10分戻し、千切りにします。
②　きゅうりを千切りにします。
③ 油揚げを千切りにします。
④　ボウルにAと①〜③を入れて和えます。
⑤ 器に盛り付けて、最後に千切りにした大葉をトッピングしたら出来上がり

キクラゲの食物繊維と発酵コンビ（味噌×梅干し）が腸内環境をサポートし、きゅうりの水分で熱をクールダウン。暑い日でも箸がすすむ、カロリー控えめでヘルシーな一品です。ぜひミールトレーニングで活用してくださいね。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

この記事を気に入ってくれたら
LINE友達追加してくれると、うれしいです！