知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。
海藻ミックスに人参と大根を合わせ、海苔佃煮と調味料で和えるだけの簡単副菜。食物繊維とミネラルが豊富な海藻と、ビタミンたっぷりの根菜で腸活にぴったり。味付け海苔をトッピングして香ばしさをプラス。作り置きにも便利な低カロリー常備菜です。
今回は、腸から整う海藻×野菜の和え物のレシピを紹介します!
主な栄養成分について
海藻ミックス・・・水溶性食物繊維(アルギン酸・フコイダン)が腸内細菌のエサとなり、整腸効果やコレステロール低下に役立ちます。
人参・・・・・・・β-カロテンが抗酸化作用で免疫力アップ、水溶性・不溶性食物繊維が腸内環境を整えてくれます。
大根・・・・・・・消化酵素(ジアスターゼ)が胃腸にやさしく、整腸作用をサポート
海苔佃煮・・・・・ミネラルと旨味で少量でも満足感を高め、減塩効果に。
【レシピ】海藻×野菜の和え物
材料2人分 1人55kcal
・人参 ・・・・・・1/2本(50g)
・大根 ・・・・・・5cm(100g)
・海藻ミックス・・ 5g(水戻し後 約30g)
・味付けのり・・・1枚
A
・海苔佃煮 ・・・・ 小さじ1
・塩 ・・・・・・・ひとつまみ
・醤油 ・・・・・・小さじ1
・酢 ・・・・・・・小さじ1
・ごま油 ・・・・・小さじ1
・水 ・・・・・・・小さじ2
<作り方>
① 人参・大根は千切りにします。
② 海藻ミックスは水で戻して水気をしっかり切ります。
③ ボウルにAを入れて、調味液を作ります。
④ ①と②を追加してよく混ぜ合わせます。
⑤ 器に入れて、味付けのりをちぎってトッピングしたら出来上がり
「海藻と野菜の和え物」は、腸活をサポートする食物繊維とミネラルが一度に摂れるヘルシー副菜。低カロリーなのに満足感があり、毎日の食卓に手軽に取り入れられる常備菜です。ミールトレーニングでも積極的に活用してくださいね。
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