知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

3種類のきのこと豆乳を組み合わせた腸活スープ。発酵食品の味噌が腸内環境を整え、豆乳のたんぱく質が代謝をサポート。食物繊維豊富なきのこでお腹スッキリ。夜のリラックス食やダイエット中のスープにもおすすめ。

今回は、きのこの味噌豆乳スープのレシピを紹介します！

主な栄養成分について

きのこ・・・・・腸内環境を整える食物繊維やβ-グルカンが豊富で、免疫力アップにも！

にら・・・・・・アリシンが血流を促進し代謝をサポート。ビタミン・食物繊維で腸活にも役立ちます。
味噌・・・・・・発酵食品で乳酸菌が腸内細菌のバランスを整えてくれます。

豆乳・・・・・・良質なタンパク質を補給、大豆イソフラボンがホルモンバランスをサポート

【レシピ】きのこの味噌豆乳腸活スープ

材料４人分　１人95kcal

・しめじ・・・・ 1株
・しいたけ・・・ 4個
・エリンギ・・・1本
・にら・・・・・1/3束
・水・・・・・・ 300ml
・無調整豆乳・・300ml
・出汁パック・・1袋
・味噌・・・・・大さじ2
・黒こしょう・・適量
・糸唐辛子・・・適量

作り方

①　しめじは石付きを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り、かさの部分を約1㎝幅に薄く切ります。ヨコに2等分してからタテに切ってから約1㎝幅に薄く切ります。

②　ニラは5cmに切ります。

③ 鍋にきのこ類をすべて入れて弱めの中火にかけ、しんなりするまで加熱します。

④　水と出汁パックを加えて中火で煮立て、沸騰したら出汁パックを取り出します。

⑤　火を止め、にらと豆乳を加えて味噌を溶き入れます。

⑥　沸騰直前まで温めたら火を止め、黒こしょうで味を整えて、糸唐辛子をトッピング

味噌と豆乳のまろやかさにきのこの旨みが溶け込んだ腸活スープ。低カロリーで満足感があり、夜のリラックスメニューやダイエット中の常備スープにおすすめです。ミールトレーニングでもチャレンジしてみてくださいね。

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あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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