知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」
腸活を意識するなら、食物繊維がとれる「海藻×野菜」の組み合わせが心強い味方。
このサラダは、ブロッコリーとひじきにツナを合わせて、めんつゆ×ごま酢でさっぱり仕上げます。ブロッコリーはレンチンでOK、忙しい日でも手軽に一品追加でる力強いレシピです。
今回は、時短で腸活にも役立つブロッコリーとひじきのサラダのレシピを紹介します！
主な栄養成分について
・食物繊維（ブロッコリー・ひじき）：腸内環境を整えるサポートになり、スッキリ習慣に役立ちます。
・ビタミンC・ビタミンK・葉酸（ブロッコリー）：コンディション維持を支える栄養素。ブロッコリーはこれらの栄養が豊富とされています。
・たんぱく質（ツナ水煮）：手軽にたんぱく質を足せる食材。水煮ツナは“高たんぱく・低カロリー
【レシピ】ブロッコリーとひじきのさっぱりサラダ
材料２人分 １人106kcal
・ブロッコリー・・・・250g（1株目安）
・ツナ缶（水煮）・・・ 1缶
・乾燥ひじき・・・・・小さじ2
A
・めんつゆ（2倍濃縮）・大さじ1
・酢・・・・・・・・・小さじ1
・すりごま・・・・・・大さじ1
・こしょう・・・・・・少々
作り方
① ひじきを水で戻し（目安10分）、水気をしっかり切ります。
② ブロッコリーを小房に分け、茎は薄切り。耐熱容器に入れてラップし、600Wで3〜4分レンチンします。
③ 加熱後に出た水分を捨て、粗熱を取ります。
④ ボウルにブロッコリー・ひじきとAを入れて混ぜます。
⑤ こしょうで味を整えたら出来上がり！
ブロッコリーの“満足感”、ツナの“たんぱく質”、ひじきの“食物繊維＆ミネラル”を、めんつゆ×ごま酢でさっぱりまとめた時短サラダ。レンチン中心で手間が少ないので、忙しい日の副菜や作り置きにもおすすめです。
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