知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

オクラのネバネバ食物繊維と豆腐の植物性たんぱく質を、梅とかつお節でさっぱり仕上げた腸活にぴったりの一品。オクラの水溶性食物繊維が腸内環境を整え、豆腐の大豆イソフラボンが美容と健康をサポートしてくれます。

今回は、オクラと豆腐の「梅おかか和え」を紹介します！

主な栄養成分について

オクラ・・・水溶性食物繊維の一種であるペクチンが豊富で、腸内の善玉菌のエサになり便通をサポートします。夏バテで弱りがちな胃腸にもやさしい野菜です。

豆腐・・・良質な植物性たんぱく質と大豆イソフラボンを含み、代謝アップや美容のサポートに役立ちます。

梅干し・・・クエン酸が疲労回復を助け、夏の暑さで消耗しがちな体をいたわってくれます。

かつお節・・・良質なたんぱく質とうま味成分がぎゅっと詰まっていて、少ない調味料でも満足感のある味わいに仕上がります。

【レシピ】オクラと豆腐の梅おかか和え

材料（2 人分）　1 人あたり約 90kcal

オクラ・・・・8 本

絹豆腐・・・ 1/2 丁（150g）

梅干し・・・・ 1 個

かつお節・・・ 1 パック（2〜3g）

醤油・・・・・小さじ 1

ごま油・・・・小さじ 1/2

作り方

①　オクラは塩もみして産毛を取り、さっと茹でて冷水にとり、へたを落として小口切りにします。

②　豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を切り、食べやすい大きさに手で崩します。

③　梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩きます。

④　ボウルにオクラ、豆腐、梅肉、かつお節、醤油麹、ごま油を入れ、全体を優しく和えます。

⑤　器に盛り付けたら出来上がり！

オクラのネバネバ食物繊維と豆腐のたんぱく質を一緒にとることで、腸内環境を整えながら夏バテで疲れた体をしっかり労わることができます。火を使う工程が少なく、暑い日でもさっと作れるのも嬉しいポイント。ぜひ、ミールトレーニングで活用してくださいね。

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あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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