知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

玉ねぎをじっくり焼くだけで驚くほどの甘さが引き出され、調味料は控えめでも満足感のある一皿に仕上がります。温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけるので、作り置きおかずとして冷蔵庫に常備しておくのもおすすめです。

今回は、玉ねぎの「焼きびたし」を紹介します！

主な栄養成分について

玉ねぎ・・・水溶性食物繊維「フルクタン」を豊富に含み、腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を整えます。じっくり加熱することで辛味が抜け、自然な甘みが増すのも魅力です。

ごま油・・・ごま由来の抗酸化成分セサミンを含み、少量でも風味豊かに仕上げてくれます。

鰹節・・・良質なたんぱく質と旨味成分イノシン酸を含み、薄味でも満足感のある味わいをプラスしてくれます。だしいらずで手軽に旨味を足せるのも嬉しいポイントです。

【レシピ】玉ねぎの焼きびたし

材料（2人分）　1人あたり約120kcal

玉ねぎ・・・2個

ごま油・・・小さじ1

塩・・・小さじ1/3

酒・・・大さじ2

醤油・・・大さじ1/2

オリゴ糖（またははちみつ）・・・小さじ1

鰹節・・・ひとつかみ

作り方

① 玉ねぎはくし形に切ります。

② フライパンにごま油を熱し、玉ねぎに塩を振って両面に焼き目がつくまでじっくり焼きます。

③ 酒・醤油・オリゴ糖を加えて煮立たせます。

④ 煮立って30秒ほどしたら鰹節を加えてさっと絡め、火を止めます。

じっくり焼くことで玉ねぎ本来の甘みが引き出され、調味料が控えめでも満足感のある一品になります。冷蔵庫で5日ほど保存できるので、作り置きおかずとしても便利です。ぜひ、ミールトレーニングで活用してくださいね。

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＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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