知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。
腸内細菌のなかには通称「デブ菌」「ヤセ菌」と呼ばれている菌がいて、デブ菌が多いと太りやすくヤセ菌が多いとやせやすくなると言われています。
何を食べたらヤセ菌が増えるのかを知っていれば、ダイエットに役立ちます。
今回はヤセ菌とデブ菌について紹介します！
そもそもヤセ菌とデブ菌って何？
「やせ菌」とは善玉菌と呼ばれている腸内細菌のことです。善玉菌は、悪玉菌の侵入や増殖を防ぎ、腸の働きを整え、肥満を防いでくれます。
対して「デブ菌」は悪玉菌のことを言います。悪玉菌は、有害物質をつくり出し、肥満を促します。脂質や動物性たんぱく質を好みます。
こってりしたごちそうやスイーツなど、高脂肪・高糖質の食事はデブ菌を増やすもと。やせ体質になろうと思ったら、「ヤセ菌を増やす食事」を目指しましょう！
ヤセ菌を増やす食事
水溶性食物繊維・・・「痩せる菌」を増やしたい方におすすめなのは水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維には、善玉菌の餌となり腸内環境を整える働きがあります。
昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類、オクラ・長芋・納豆などのネバネバ系食材、大豆・大麦・いちご・いよかんなど
レジスタントスターチ・・・レジスタントスターチは、消化されずに大腸まで届く難消化性デンプンです。水溶性食物繊維と同じく、レジスタントスターチも腸内の善玉菌の餌となり、「痩せる菌」増やす効果があります。
インゲン豆・トウモロコシ・大麦・白米・全粒小麦・ジャガイモなど
発酵食品・・・・・・・・・発酵食品にはビフィズス菌などの善玉菌が含まれており、腸内環境を整える働きを持つ食品として注目を集めています。
納豆やぬか漬け、味噌・醤油・酒などの発酵調味料を毎日の食生活に上手く取り入れれば、「痩せる菌」を効率的に増やすことができます。
糖アルコール・オリゴ糖・・・糖アルコールとは、キシリトール・ソルビトール・マンニトールなど糖質甘味料に分類される成分の総称です。
いちご・きのこ・りんご・なし・昆布など
※砂糖の代用品としてオリゴ糖を使うのもおすすめ
【レシピ①】わかめ煮浸し
材料２人分 1人分14kcal
わかめ（もどした状態で）・・・・300g
A
しょうがのせん切り・・・・・・・2かけ分
だし汁・・・・・・・・・・・・・1と1/2カップ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
作り方
① わかめは食べやすく切り、小鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせます。
② 保存容器に移して、わかめを浸します。
※冷蔵庫で4～5日保存可能。
【レシピ②】めかぶ納豆おろし
材料２人分 1人分68kcal
大根・・・・・・・・50g
納豆・・・・・・・・2パック
めかぶ・・・・・・・１パック
ポン酢・・・・・・・大さじ1
作り方
①大根は皮を剥いておろします。
②材料を全て混ぜたら出来上がり
発酵食品を食べて善玉菌を増やし、そのえさとなる水溶性食物繊維やオリゴ糖を一緒に食べることが、ダイエット成功の秘訣です。
ヤセ菌を増やす食生活を普段から心掛けましょう！
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