知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。
スーパーで手軽に手に入れられる「サバ缶」。サバは良質の脂質を含み代謝アップや中性脂肪を減らしてくれる効果を期待できるほか、良質なタンパク質でもあります。
今回は、ダイエットに役立つサバ缶としめじを使ったヘルシーレシピを紹介します!
サバとしめじに含まれる注目の栄養成分について
<サバに含まれる栄養成分>
・DHA(ドコサヘキサエン酸)・・「不飽和脂肪酸」のうち「オメガ3(n-3)系脂肪酸」に分類される脂肪酸です。免疫反応の調整や脂質の抑制する働きもあるといわれています。
・EPA(エイコサペンタエン酸)・同じくオメガ3(n-3)系脂肪酸のひとつです。血液をサラサラにしたり、中性脂肪値を下げてくれる働きがあるといわれています。
<しめじに含まれる栄養成分>
オルニチン・・・ 肝臓の働きを助けて疲労回復に役立つオルニチンが特に豊富。新陳代謝UP!
ビタミンB1・・・糖質の代謝を助けてくれ、疲労回復にも役立ちます。
食物繊維・・・・ 不溶性の食物繊維が豊富。腸のぜん動運動を促し便秘を解消に。
【レシピ】サバ缶としめじのレモン蒸し
材料2人分 1人196kcal
サバ缶(水煮)・・・・1缶
玉ねぎ・・・・・・・・1個
しめじ・・・・・・・・60g
レモン・・・・・・・・1個
A
酒・・・・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・小さじ2
塩、こしょう・・・・・少々
作り方
① 玉ねぎは薄切り、レモンは輪切りにし、しめじはほぐします。
② 耐熱容器にサバ缶を缶汁ごと、①を入れ、Aを加えます。
③ ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱します。
良質なタンパク質が気軽に摂れる「サバ缶」は、中性脂肪を下げてくれる働きやしめじは食物繊維や
ビタミンB群も豊富です。ダブルで脂肪燃焼に期待できます。ぜひミールトレーニングで活用してくださいね!
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