知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」。

今日は、冷えが気になる日にも心強い温活×腸活の蒸しレシピです。
ポイントは、しょうがで“巡り”をサポートしつつ、発酵みそで腸にもやさしく、油を使わない「蒸し」で余計なカロリーを足さないこと。食べて満足、でも軽い。ミールトレーニングでもおすすめです。

主な栄養成分について

・発酵食品（みそ）・・・・腸活を後押し。香りとコクで満足感UP

・温活食材（しょうが）・・・・体を内側から温めるイメージで巡りサポート

・食物繊維（根菜）・・・・腸内の善玉菌のエサになりやすく、便通改善に！

・高たんぱく（鶏むね）・・・・ダイエットの味方。筋肉維持にも役立ちます。

【レシピ】食べて燃やす！しょうが味噌だれの蒸し鶏

材料２人分　１人240kcal

・鶏むね肉・・・・・・・150g
・大根・・・・・・・・・150g
・にんじん・・・・・・・100g
・ごぼう・・・・・・・・60g
・しめじ・・・・・・・・1パック
・酒・・・・・・・・・・大さじ1
・薬味ねぎ・・・・・・・少々

A
・みそ・・・・・・・・・大さじ2
・すりおろししょうが・・小さじ2
・しょうゆ・・・・・・・小さじ2
・みりん・・・・・・・・小さじ2
・水・・・・・・・・・・大さじ2

作り方

①　大根は銀杏切り、にんじんとごぼは薄切りにします。ごぼうは水にサッとさらしてアク抜きをします。
②　鶏むねはそぎ切りにして、酒を揉み込みます。
③　せいろ or 蒸し器（なければフライパン蒸し）でもOK。根菜→きのこ→鶏の順にのせます。
④　強めの中火で、鶏に火が通るまで10〜12分ほど蒸します。
⑤　Aを混ぜて「味噌しょうがだれ」を作ります。
⑥　蒸し上がった具にたれをかけ、ねぎを散らしたら出来上がり

※フライパンで蒸す場合
・フライパンにクッキングシートを敷き、具材をのせます。
・水を底に1cmほど入れて蓋をし、同様に蒸します。

「温活したい」「腸活もしたい」「でも太りたくない」。そんな日に頼れるのが、油を使わない蒸し料理。しょうが×発酵みその組み合わせで満足感を上げながら、根菜ときのこで食物繊維もしっかり。体がほっとする一皿で、無理なく整えていきましょう。