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タンパク質と野菜を一緒に摂れる一品。食物繊維が豊富なブロッコリーに美肌や抗酸化作用のあるリコピンが豊富なトマトと鶏肉を発酵食品の塩麹を使ったマリネです。

今回は、タンパク質と野菜を一緒に摂れるグリルチキンと野菜の塩麹マリネのレシピを紹介します！

グリルチキンと野菜の塩麹マリネに含まれる栄養成分

＜鶏肉＞
高タンパク質低カロリー以外にも、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAやエネルギーの代謝を促進するビタミンB群も多く含まれています。

＜トマト＞
トマトの赤い色素の正体「リコピン」は、活性酸素を除去してくれる抗酸化作用があります。シミ、そばかすの原因となるメラニンの生成を抑えてくれるので、美肌効果も。

＜ブロッコリー＞
ブロッコリーは、緑黄色野菜の中で最もビタミンの含有量が多く緑黄色野菜の王様と呼ばれています。抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEにβカロテンが豊富。脂質代謝に関わるビタミンB6や腸内環境を整える食物繊維も含んでいます。

＜塩麹＞
腸活におすすめの乳酸菌を含み、腸内環境を整えて便秘をサポートしてくれます。

【レシピ】グリルチキンと野菜の塩麹マリネ

2人分　1人170kcal

材料

鶏むね肉・・・・・1枚200g
ブロッコリー・・・1/2束
プチトマト・・・・5個
オリーブ油・・・・小さじ1/2

A
オリーブ油・・・・小さじ1
酢・・・・・・・・大さじ1
塩麹・・・・・・・大さじ1
塩こしょう・・・・適宜

作り方

① 　鶏むね肉は脂身を取り除き、一口大に切り塩こしょうを少々ふります。

② 　ブロッコリーは小房に分けて、レンジで温めます。（600Wで2分）

③ 　プチトマトは半分に切ります。

④ 　フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で鶏むね肉を焼きます。

⑤ 　Aをボウルで混ぜ合わせます。

⑥　②、③、④追加してあえたら出来上がり！

食物繊維やビタミンを含むダイエットにぴったりなブロッコリーと鶏むね肉を合わせたメニュー
塩麹を使ったドレッシングで腸活にもおすすめです。ぜひミールトレーニングに取り入れてくださいね！

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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