知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない!ダイエット」をお届けします。
さっと茹でて、パパッと食べられる「冷やしそーめん」。夏には欠かせないメニューですね。比較的カロリーが低いため、ダイエット時に食べる人も多いのではないでしょうか?
しかしながら、冷やしそーめんのみでは栄養バランスがよくありません。
今回は、ダイエット中の上手な冷やしソーメンの食べかたについて紹介します!
冷やしそーめんのカロリーについて
改めて冷やしそーめんのカロリーについて確認してみましょう。
ゆでたそうめんひと束分(135g)のカロリーは、171kcalです。ほかの主食と比較するとこんな感じです。
・そうめん:171kcal
・うどん:142kcal
・中華麺:201kcal
・白米:227kcal
※食品データベース参照 https://fooddb.mext.go.jp/index.pl
うどんの次にカロリーが低いのがわかりますね。ただし食感がやわらかくツルッと喉越しがいいので、食べ過ぎに注意しましょう!
そーめんをバランス良く食べるには?
そうめんだけでは不足しがちな、ビタミン、ミネラル、タンパク質を一緒に摂るようにしましょう。さらに、しっかり噛むおかずを入れることで満腹感を高まり、食べ過ぎを防ぐことができます。
主食をそーめんに替えて、野菜やタンパク質を追加して食べましょう!
・トマト、なす、きゅうり、おくらなどの野菜も一緒に食べる
・しょうが、ねぎ、しそ、わかめなどの薬味と一緒に食べる
・ささみや鶏むね肉、豚肉やゆで卵などと一緒に食べる
低カロリーのそーめんを使ったレシピ
①ネバネバ成分!オクラと長芋、トマトでいただくそうめん
材料(2人分)
トマト・・・・2個(すりおろし300cc)
めんつゆ・・・大さじ2と1/2杯
レモン汁・・・小さじ2杯
そうめん・・・200g
ミニトマト・・3個
オクラ・・・・2本
長芋・・・・・50g
塩・・・・・・少々
トッピング
大葉4枚(千切り)
作り方
1.めんつゆに、トマトを皮ごとすりおろしたものとレモン汁を加えます。
2.長芋は皮をむき1cmの角切りに、オクラは0.5cmの輪切りにします。
3.そうめんをたっぷりの沸騰したお湯で2分茹で、すばやく氷水に入れて洗います。
4.ザルに上げて水気を切り、半量ずつ皿に盛ります。1と2を合わせてよく冷やします。
5.最後に千切りにした大葉をトッピングして、出来上がり!
②まろやか豆乳豚しゃぶそうめん
材料(2人分)
そうめん・・・ 4束
豚肉・・・・・ 100g
(しゃぶしゃぶ用)
A
調整豆乳 ・・・400ml
丸鶏がらスープ 大さじ2
すり白ごま・・ 大さじ1
水菜・・・・・ 2株
しょうがせん切り
ラー油 適量
作り方
1.そうめんをたっぷりの沸騰したお湯で2分茹で、すばやく氷水に入れて洗います。
2.豚肉はゆでて、水菜は4cm長さに切ります。
3.Aは合わせます。
4.皿に1のそうめんを盛り、1の豚肉・水菜、しょうがの順にのせ、2をかけ、ラー油をたらすと出来上がり!
ぜひ、この夏は栄養バランスのいい「冷やしそーめん」をダイエットメニューに追加してくださいね。

半日で0.5㎏やせる腸活ダイエット体験会
整った腸内の細菌は、やせるために必要な栄養素を作ってくれます。
ミールトレーニングでは【やせる栄養食】として腸内環境を整える食事を大切にしています。
今回はミールトレーニングの体験として、「半日で0.5㎏やせる腸活ダイエット体験会」を準備しました。腸活食が付きます。