知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない!ダイエット」をお届けします。
食物繊維豊富なエノキと発酵食品のキムチを使った腸活レシピ。
今回は、簡単に作れて、お弁当のおかずや作り置きにも便利なメニューを紹介します。
エノキ豚キムチについて
エノキを使うことで、量もかさ増しもできてヘルシー。また、えのきには、脂肪吸収を抑え中性脂肪を減らし、メタボを予防する働きがあるキノコキトサンもあります。
キムチはおなじみの発酵食品、腸内環境を整える乳酸菌をたっぷり含んでいます。さらに豚肉にはビタミンB1を含むため疲労回復にも効果があります。
またキムチのカプサイシンで、体も温まって代謝アップもできちゃいます!
エノキ豚キムチレシピ
材料 2人分 1人分193kcal
豚肉ロース薄切り肉・・・・125g
エノキダケ・・・・・・・・1袋
白菜キムチ・・・・・・・・125g
A
にんにくおろし・・・・・・1カケ
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1
すりごま・・・・・・・・・大さじ1/2
みりん・・・・・・・・・・大さじ1/2
サラダ油・・・・・・・・・小さじ1
作り方
①豚肉を半分に切ります。
②エノキは根本を切り落として長さを半分に切って、ほぐします。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。
④豚肉の色が変わったらキムチを加えて、2〜3分炒めます。
⑤④にエノキを加えてしんなりするまで炒めます。
⑥⑤にAを加えてよく混ぜ炒めます。
⑦お皿に盛り付けたら出来上がり!
ダイエットには、腸内環境を整えること、代謝をあげること、どれひとつ欠かせないものです。
きちんとしっかり食べてダイエット!
整った腸内の細菌は、やせるために必要な栄養素を作ってくれます。
ミールトレーニングでは【やせる栄養食】として腸内環境を整える食事を大切にしています。
今回はミールトレーニングの体験として、「半日で0.5㎏やせる腸活ダイエット体験会」を準備しました。腸活食が付きます。