知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

寒い冬には、体が温まるスープが飲みたくなりますね。良質なタンパク質の摂れる鶏むね肉と食物瀬繊維たっぷりなキャベツを使ったスープ。

今回は、さっぱりヘルシーな鶏むね肉のスープのレシピを紹介します！

鶏むね肉とキャベツのスープの栄養成分について

＜鶏むね肉＞
タンパク質・・・・・タンパク質は三大栄養素の一つ。筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るために重要です。筋肉が衰えると代謝が下がるため、ダイエットには欠かせません。

ナイアシン（ビタミンB3）・・・エネルギー代謝に必要な成分、皮膚や粘膜を健康に保つのをサポートします。

パントテン酸（ビタミンB5）・・脂質、糖質、タンパク質の代謝に必要な成分、免疫力向上に役立ちます。

ビタミンB6・・・・・・・・・・脂質、タンパク質の代謝に必要な成分、皮膚や粘膜を健康に保つ効果が期待できます。

ビタミンK・・・・・・・・・・血液の凝固に関わる成分、不足すると止血しにくくなります。また、カルシウムとともに骨の形成をサポートしてくれま

＜キャベツ＞

ビタミンU・・・・・・キャベジンとも呼ばれるビタミンUが含まれています。キャベジンは胃薬の名前にもなっていることからも分かるように、抗潰瘍作用があるため、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防並びに治療の効果と効能が期待できます。

食物繊維・・・・腸内にある有害物質や老廃物の排出を促し、腸内環境を整え便秘解消してくれます。また食物繊維には食べ過ぎを防止する効果があるのでダイエットには欠かせません。

【レシピ】さっぱりヘルシー鶏むね肉とキャベツのスープ

材料２人分　１人152kcal

小松菜・・・・・・100g
キャベツ・・・・・2枚
にんじん・・・・・1/3本
鶏むね肉・・・・・100g
オリーブオイル・・小さじ2
レモン汁・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/2
こしょう・・・・・少々

A
酒・・・・・・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・小さじ1
水・・・・・・・・400cc

作り方

①　小松菜は4cmに切って、にんじんは細切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。

②　鶏肉は1.5cmの角切りにします。

③　鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒めます。

④　肉の色が変わったら、Aと水を加えて、煮立ったらアクを取り、①とレモン汁を加えてふたをして、5分程煮ます。

⑤　最後に塩こしょうで味を整えたら出来上がり！

鶏むね肉と野菜の入ったスープは、タンパク質と野菜の摂れる優れもの。多めに作って、豆乳、カレー粉、キムチなどを入れて味変して楽しむことができます。ぜひミールトレーニングのメニューで活用してくださいね！

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あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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