知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

夏バテや美肌対策に効果的なビタミンC豊富なトマトと豆腐を使ったベジたんサラダ。
食欲が無い日でもさっぱりと食べられるメニューです。

今回は、リコピンたっぷりトマトとお豆腐のサラダを紹介します！

トマトと豆腐の栄養成分について

＜トマト＞

ビタミンC・・・・肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。

ビタミンA・・・・ビタミンAは皮膚や粘膜、目の健康を維持するために不可欠なビタミンです。
抗酸化作用もあるため、美容やアンチエイジングへの効果も期待。

ビタミンK・・・・血液の凝固に関わり、不足すると止血しにくくなります。また、カルシウムとともに骨の形成をサポートしてくれます。

リコピン・・・・・活性酸素を除去してくれる抗酸化作用があります。シミ、そばかすの原因となるメラニンの生成を抑えてくれるので、美肌効果にも期待。

ペクチン・・・・・ペクチンは水溶性繊維で腸内環境を整えて便秘解消に効果的です。またコレステロールを吸着して体外へ排出する作用があります。

＜豆腐＞

タンパク質・・・・タンパク質は、筋肉や骨、血液、髪、爪などを作っています。なのでタンパク質不足になると、体の中に材料が入ってこないため筋肉が減り代謝が下がります。

イソフラボン・・・大豆イソフラボンは女性ホルモンが低下したときにホルモンの代わりに作用してくれる女性にうれしい栄養素

サポニン・・・・・サポニンには抗酸化作用があるため、アンチエイジングやコレステロールを除去し肥満防止につながります。

ビタミン類・・・・ビタミンEやビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミン類が含まれています。血流をよくしたり、脂肪や活性酸素の酸化を防止してくれます。

カルシウム・・・・カルシウムは骨を丈夫にしてくれるため、成長期の骨の形成や、骨粗しょう症の予防に役立ちます。

【レシピ】トマトたっぷりお豆腐サラダ

材料２人分　１人43kcal

絹ごし豆腐・・・・・100g
トマト・・・・・・・1個
大葉・・・・・・・・2枚

A
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・小さじ1/4
黒こしょう・・・・・少々

作り方

①　絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、10分程置きます。

②　トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにし、半分に切ります。大葉は千切りにします。1は一口大に切ります。

③　ボウルにAと②を入れて混ぜ合わせたら出来上がり！

火を使いたくない時でも、ぱぱっと作れるベジたんサラダ。レタスサラダへトッピングすると、生野菜がたっぷり摂れますね。暑さがきびしい季節ですが、栄養バランスのいい食事を心がけてミールトレーニング頑張りましょう！

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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