ヘルシーチゲ鍋でカラダを温めて代謝アップ！

知ってるだけで行動が変わる豆知識「がんばらない！ダイエット」をお届けします。

もう今年も残すところ1ヶ月ですね。だんだん気温が下がってくるとカラダが冷えて代謝が悪くなってきます。冷えはダイエットの天敵。

今回は、冷えたカラダを温めて代謝アップしてくれるチゲ鍋のレシピを紹介します。

チゲ鍋について

チゲ鍋には、唐辛子のカプサイシン、ニラやネギ冬野菜は身体をあたためる働きがあるので、ダブルで代謝アップの効果があります。

また、一緒に入れる豚肉には「ビタミンB1」が多く含まれており疲労回復をサポートしてくれるます。

10分で作れるヘルシーチゲ鍋のレシピを紹介！

材料2人分 1人分278kcal

絹ごし豆腐 ・・・・・・1丁
ニラ ・・・・・・・・・2束
もやし ・・・・・・・・100g
エノキ ・・・・・・・・4/1
白ネギ ・・・・・・・・2/1
豚ロース薄切り肉 ・・・120g
水 ・・・・・・・・・・600ml

A
粉唐辛子 ・・・・・・・小さじ1
味噌 ・・・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・大さじ2/1
おろしニンニク ・・・・少々

作り方

①ネギは斜め切り、ニラと豚肉は食べやすい大きさに切ります。エノキは石づきをとります。

②鍋に水とよく混ぜ合わせたAをいれて火にかける。ニラと青ネギ以外の野菜と豆腐、豚肉を入て煮込みます。

③全体に火が通ったらニラと白ネギを入れ少し煮込みます。

④白ネギに火が通ったら出来上がり！

ほかにも、白菜や人参、牛蒡など冷蔵庫に残っているお野菜を入れてもOK。卵や納豆を入れてアレンジを楽しむのもOKです。栄養バランスがよくてヘルシーなメニューをお試しください。