知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

バランスの良い食事には、野菜と並んで進んで食べたい海藻類。なかでも「ひじき」は気軽に食べられますね。ひじきには、食物繊維が豊富なので腸内環境をととのえてくれます。

今回は、ひじきについて紹介します！

ひじきの特徴

ひじきは、ホンダワラ科に属する褐藻類です。北海道の南部から九州にかけて広い範囲で収穫されます。

＜ひじきの種類＞

芽ひじき・・・・・・芽ひじきは春先に茎から伸びてくる枝葉を採取したものんです。別名「米ひじき」ともいいます。食感も柔らかく、あえ物やサラダにあいます。

長ひじき・・・・・・春先に茎の部分を採取したものです。別名「茎ひじき」。歯ごたえがあり、煮物に適しています。

ひじきの栄養分について

食物繊維・・・・・・・ひじきには、水溶性食物繊維を含んでいます。粘着性があり胃腸内をゆっくりと移動するので、お腹がすきにくく、食べる量を減らすことができ便秘解消もサポートしてくれます。

ビタミンK・・・・・・血液の凝固に関わり、不足すると止血しにくくなります。また、カルシウムとともに骨の形成をサポートしてくれます。

カルシウム・・・・・・カルシウムは骨を丈夫にしてくれるため、成長期の骨の形成や、骨粗しょう症の予防に役立ちます。

材料２人分　１人分92kcal

ひじき（乾燥）・・・10g

木綿豆腐・・・・・1/2丁

万能ねぎ・・・・・1本分

だし汁・・・・・・1/2カップ

しょうゆ・・・・・大さじ1

みりん・・・・・・大さじ1

オリゴ糖・・・・・大さじ1/2

塩・・・・・・・・適宜

作り方

①　ひじきは水洗いし、たっぷりの水に20～30分つけてもどしたら、水けをきり、食べやすい長さに切ります。

② 鍋にひじきとだし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を入れて中火にかけ、5～6分煮ます。

③　豆腐水けを切って、手でくずしてボールに入れます。

④ ③へひじきを煮汁ごと加え、万能ねぎ、オリゴ糖、しょうゆ、塩も加えて混ぜ合わせます。

⑤　器に盛り付けたら出来上がり！

たっぷり食べても低カロリー、タンパク質や食物繊維も摂れるメニューです。積極的に取り入れましょう！

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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