知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

緑黄色野菜は、抗酸化作用のあるβカロテンやポリフェノールなどを含んでいます。今回は、忙しくても時短で簡単に作れる、にんじんとピーマンのきんぴらのレシピを紹介します！

緑黄色野菜の栄養成分について

βカロテン
カロテンは体内でビタミンAに変化し、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

ビタミンC
コラーゲンの生成に役立ち、皮膚や粘膜を強くしたり、体の抵抗力を高めます。

リコピン
赤いトマトに多く含まれるリコピンは、活性酸素を除去してくれます。

ポリフェノール
強い抗菌作用があり、老化防止作用、毛細血管を丈夫にしてくれます。

食物繊維
便秘解消や体内に入った有害な物質を排出してくれます。

【レシピ】にんじんとピーマンのきんぴら

材料２人分　１人70kcal

にんじん・・・・1/2本
ピーマン・・・・2個
白いりごま・・・小さじ1
A
みりん・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・大さじ1/2
ごま油・・・・・小さじ1

作り方

①　にんじんは斜め薄切りにして並べ、千切りにします。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に千切りにします。

②　耐熱容器ににんじん、Aを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱します。

③　ピーマンを加えて混ぜ、再度ふんわりとラップをして1分30秒加熱後に混ぜます。

④　器に盛りつけたら、白いりごまをトッピングしたら出来上がり！

にんじんとピーマンはいつでも手軽に入るお野菜ですね。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるレシピは、もう１品追加する際にも重宝します。ぜひミールトレーニングで活用してくださいね！

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あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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