知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。
ししとうとちりめんじゃこを使った、風味豊かなピリ辛炒めは、腸にもうれしい一品。
低カロリーながらカルシウム・食物繊維・ビタミン類も含まれており、日々の食事でちょい足し副菜にもおすすめ。
今回は、ししとうとじゃこの甘辛炒めのレシピを紹介します。
ししとうとじゃこの栄養成分
＜ししとう＞
・ビタミンC・・・肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。
・食物繊維・・・腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きを持つ上、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果があります。
＜じゃこ＞
・カルシウム・・・カルシウムは骨を丈夫にしてくれるため、成長期の骨の形成や、骨粗しょう症の予防に役立ちます。
・タンパク質・・・タンパク質は三大栄養素の一つ。筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るために重要です。筋肉が衰えると代謝が下がるため、ダイエットには欠かせません。
【レシピ】ししとうとじゃこの甘辛炒め
材料２人分 １人68kcal
① ししとうは、ヘタの先を切り落とし2cmくらいにカットします。
忙しい日でもパパッと作れるのがうれしいポイント。冷めても味がなじんで美味しく、作り置き副菜としても活躍してくれます。冷蔵庫で２、３日は保存可能なので、ミールトレーニングやダイエット中の食事にもぜひ活用してくださいね。
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