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サラダには必ず入っている「レタス」水分を90%以上含み低カロリー

一玉でもわずか59kcalほどしかありません。また、むくみ予防になるカリウムや便秘解消に役立つ食物繊維を含んでいます。

今回はレタスについて紹介します！

レタスの特徴

レタスと呼ばれている物はキク科アキノノゲシ属の植物です。和名では、チシャと呼ばれています。スーパーでよく見かける玉レタスやサニーレタスをはじめ、サラダ菜など色々な種類があります。

レタスは酸化しやすく、空気に触れると茶色や赤っぽい色に変わってしまうので手でちぎる方が酸化を防げます。

レタスの栄養成分について

カリウム・・・・塩分のバランスを整えて余分な水分を排出し、むくみ改善に役立ちます。

食物繊維・・・・レタスの食物繊維は、中でも不溶性食物繊維が多く、便のカサを増やし排便をスムーズにして便秘を改善してくれます。

ビタミンK・・・血液の凝固に関わり、不足すると止血しにくくなります。また、カルシウムとともに骨の形成をサポートしてくれます。

βカロテン・・・体内でビタミンAへ変換されます。抗酸化作用が高く、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

材料4人分　1人分16kcal

レタス・・・・・1/2個

しらす干し・・・20g

みょうが・・・・2個

レモンの絞り汁・小さじ2

塩・・・・・・・小さじ1

しょうゆ・・・・小さじ2

作り方

①　レタスは大きめの一口大にちぎります。

② ボールに塩小さじ1強とレタスが浸るくらいの水を入れ、レタスを加える。しんなりするまでもみ、水けを切ります。

③ みょうがは水にさらし、しらす干しは熱湯にさっと通して、水を切ります。

④ しょうゆ、レモン汁各小さじ2をボールに混ぜ、しらす干し、レタス、みょうがを順に加えて混ぜ合わせます。

⑤ 器に盛り付けたら出来上がり！

レタスのサラダは、1人分食べても16kcal しかありません。罪悪感なく食べられるので、ミールトレーニングにぴったりです。また、生で食べるのが栄養分の吸収には良いのですが、加熱で流れ出た栄養分も味噌汁やスープなら一緒に摂ることができます。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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