知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

サラダのレパートリーは、あればあるほど腸活ダイエットに役立ちますね。抗酸化作用のあるカロテンが豊富なパプリカや、中性脂肪を下げてくれる効果のあるEPAを含むサーモンを使ったサラダ。

今回は、アンチエイジング＆ダイエットに効果的な「サーモンとパプリカのベジたんサラダ」を紹介します！

サーモンとパプリカのベジたんサラダの栄養成分について

＜サーモン＞

・タンパク質・・・・タンパク質は三大栄養素の一つ。筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るために重要です。筋肉が衰えると代謝が下がるため、ダイエットには欠かせません。

・アスタキサンチン・アスタキサンチンは鮭やえびなどに含まれる赤い色素のことで、カロテノイドの一種。とても強い抗酸化作用があり、紫外線による肌のシミやシワを防ぐ効果が期待できます。

・EPA（エイコサペンタエン酸）・同じくオメガ3（n-3）系脂肪酸のひとつです。血液をサラサラにしたり、中性脂肪値を下げてくれる働きがあるといわれています。

＜パプリカ＞

ビタミンＣ・・・皮膚や細胞のコラーゲンの合成に必須。」肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。

β-カロテン・・体内でビタミンAへ変換されます。抗酸化作用が高いためアンチエイジングに期待できます。皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

カプサンチン・・カプサンチンは赤唐辛子に多く含まれる色素成分で、β-カロテンの仲間。強い抗酸化作用があります、免疫力アップをサポート

β-クリプトキサンチン・・・カロテノイドの一種であるβ-クリプトキサンチンは、脂肪を効率よく燃やす効果に期待できます。

【レシピ】サーモンとパプリカのベジたんサラダ

材料2人分　1人240kcal

サーモン・・・・・・120g
パプリカ（赤）・・・1/2個
パプリカ（黄）・・・1/2個
リーフレタス・・・・100g
ブラックオリーブ・・10粒

A
味噌・・・・・・・・小さじ2
粒マスタード・・・・小さじ2
カレー粉・・・・・・小さじ1
おろししょうが・・・小さじ1
レモン汁・・・・・・1/2個分
オリーブオイル・・・小さじ2

作り方
①　サーモンは5mm幅にそぎ切りにします。
②　フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、パプリカは横半分に切って細切りにします。
③　大きめのボウルにAと①、②、ブラックオリーブを入れて混ぜ合わせます。

今回のメニューは、野菜とタンパク質が一緒に摂れる、ベジたんサラダシリーズ。レタスは、サラダ菜やサニーレタスなど別のお野菜に替えてもOKです。ベジたんサラダをたっぷり食べてミールトレーニンングを成功させましょう！

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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