知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

寒い冬にぜひ食べてほしい腸活メニュー。ビタミンBや食物繊維が豊富なきのこ、腸内環境を整える発酵食品のお味噌、良質なタンパク質の摂れる豆腐や豆乳を使った「きのこたっぷり味噌豆乳鍋」

今回は、腸活ダイエットにおすすめな「きのこたっぷり味噌豆乳鍋」の作り方を紹介します！

「きのこたっぷり味噌豆乳鍋」の主な栄養成分について

タンパク質・・・タンパク質は三大栄養素の一つ。筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るために重要です。筋肉が衰えると代謝が下がるため、ダイエットには欠かせません。

ビタミンB12・・ビタミンB12は、体内ではほとんど合成できないビタミンです。補酵素としてアミノ酸・脂肪酸の代謝や、正常な細胞の生成や赤血球の生成をサポートしてくれます。

ビタミンE・・・・ビタミンEは、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康をサポート。アンチエイジングに効きます。また血行をよくしてくれるので、冷え性改善にもなります。

食物繊維・・・・・腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きを持つ上、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果があります。

サポニン・・・・・サポニンには、抗酸化作用があるため、アンチエイジングやコレステロールを除去し肥満防止につながります。

レシチン・・・・・レシチンは、血管に付着したコレステロールを溶かして血流をよくしてくれます。

【レシピ】きのこたっぷり味噌豆乳鍋

材料２人分　1人275kcal

白菜・・・・・・・1/6個

春菊・・・・・・・1/2束

長ネギ・・・・・・1/2本

しめじ・・・・・・1/2株

えのきだけ・・・・1/2株

絹ごし豆腐・・・・1/2丁

A
水・・・・・・・・300ml
みりん・・・・・・50ml
昆布・・・・・・・10cm

B
味噌󠄀・・・・・・・大さじ5
豆乳・・・・・・・300ml
白すりごま・・・・大さじ3

作り方

①　白菜、春菊はざく切り、長ネギは斜め切りにします。

②　しめじとえのきだけは、石づきを切り落とし小房に分けます。

③　豆腐は一口大に切ります。

④ 鍋にA、白菜、長ネギを入れ、フタをして火にかけ沸騰したら弱火で5分煮ます。

⑤ ④にB、豆腐、えのきだけ、しめじ、春菊を加え、沸く前に弱火にします。

⑥ 具材が煮えたら出来上がり。

※豆乳を入れた後、沸騰させすぎると分離しますので気をつけてくださいね。

寒くなると食べたくなる鍋料理。自然とお野菜もたっぷり食べられるのでおすすめです。ぜひミールトレーニングで活用して腸活ダイエットを成功させてくださいね！

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＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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