知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

スーパーフードとして知られているキヌア。キヌアは腸活ダイエットに効果的な食物繊維や良質なタンパク質を含んでいます。他にもむくみ予防に繋がるカリウムなどミネラルが豊富です。

今回はダイエットに効果的なスーパーフードキヌアについて紹介します。

キヌアの特徴について

キヌアは南アメリカ・アンデス原産の擬似穀類の一種。ほうれん草やてんさい糖原料の甜菜とおなじヒユ科アカザ亜科の1年草です。古代インカでは、母なる穀物として親しまれてきました。

高い栄養価を持つスーパーフードとして知られ、医薬品や健康食品に応用されるだけでなく、栄養不良や貧困に重要な役割を果たす食材としても注目されています。

キヌアの栄養成分について

食物繊維・・・・・腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きを持つ上、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果があります。

タンパク質・・・・タンパク質は三大栄養素の一つ。筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るために重要です。筋肉が衰えると代謝が下がるため、ダイエットには欠かせません。

カリウム・・・・・塩分のバランスを整えてむくみ改善に役立ちます。

鉄分・・・・・・・全身に酸素を運ぶ働きを持つ赤血球を作る成分で、貧血予防になります。

ビタミンB1・・・・ビタミンB1は、糖質を工ネルギーに変換するのに必要なビタミンです。人の運動機能に関係し、疲労回復や集中力を高める効果があります。

材料2人分　1人 210kcal

キヌア・・・・大さじ3

芽ひじき・・・大さじ3

ツナ缶・・・・70g

コーン缶・・・大さじ5

オリゴ糖・・・大さじ1/2

酢・・・・・・大さじ1

しょうゆ・・・大さじ1

作り方

①　キヌアは熱湯で15分ゆでたあと、水気をしっかり切ります。

②　①を温かいうちにAを合わせたボウルに入れて混ぜ合わせます。

③　芽ひじきは、水でもどして水気を切った後、②を合わせます。

④　最後にツナとコーンを加えて混ぜたら出来あがり！

今回のレシピは、キヌアとひじきで、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が摂れるため更に、腸内環境を良くしてくれます。またサラダのトッピングやスープの具としてもおすすめです。ぜひ、ぷちぷち食感も楽しみながら、ミールトレーニングに活用してみてくださいね。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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