知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

スーパーで年中見かける玉ねぎとピーマンは、常備野菜の代表とも言えますね。玉ねぎやピーマンには便秘解消に役立つ食物繊維やむくみ改善に効果的なカリウムも豊富。腸活におすすめの野菜です。

今回は、発酵食品の塩麹を使った玉ねぎとピーマン炒めのレシピを紹介します！

玉ねぎとピーマンの栄養成分

＜玉ねぎ＞
オリゴ糖・・・・・・オリゴ糖は腸内で善玉菌のエサとなり、善玉菌を効率よく増やしてくれる働きがあります。玉ねぎは、野菜の中でもオリゴ糖が特に豊富です。

硫化アリル・・・・・・硫化アリルは血液が固まるのを抑制する働きや、血中コレステロールを分解する働きがあります。その働きによって、血液がサラサラに

ケルセチン・・・・・デトックス効果や脂肪の燃焼を助ける効果が期待できます。

＜ピーマン＞
βカロテン
カロテンは体内でビタミンAに変化し、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

ビタミンC
コラーゲンの生成に役立ち、皮膚や粘膜を強くしたり、体の抵抗力を高めます。

ビタミンE
体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康をサポート。アンチエイジングに効きます。また血行をよくしてくれるので、冷え性改善にもなります。

＜玉ねぎ＆ピーマン＞

食物繊維・・・・・・・腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きを持つ上、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果があります。

カリウム・・・・・・塩分のバランスを整えて余分な水分を排出してくれます。むくみ改善に役立ちます。

【レシピ】塩麹でつくる玉ねぎとピーマン炒め

材料2人分　１人44kcal

タマネギ・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・1個
ゴマ油・・・・・・小さじ1

A
塩麹・・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・小さじ1
おろし生姜・・・・小さじ1
白ゴマ・・・・・・小さじ1
赤唐辛子（輪切り）・適量（お好みで）

作り方

①　玉ねぎはくし切りにし、ピーマンは細切りにします。

②　フライパンにゴマ油を挽いて①を炒めます。

③　玉ねぎに色がついたら、火を弱めてAを入れて混ぜ合わせます。

④　器に盛り付けたら出来上がり！

手に入りやすい玉ねぎとピーマンを使った塩麹レシピ。腸内環境を整えてくれて、しかも低カロリー。野菜料理の副菜としてミールトレーニングにもおすすめです。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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