知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

長ネギは、冬になるとお鍋の材料としておなじみの古くから食べられている野菜ですね。長ネギの辛味成分の硫化アリルは、血液サラサラ効果やコレステロールを抑制する効果があります。
他にも風邪予防になるビタミンCなども含まれています。

今回は、血液サラサラ効果や免疫力アップつながる長ネギについて紹介します。

長ネギの特徴

長ネギは、ネギ科ネギ属の野菜で原産地は中国西部です。年中スーパーで見かけますが、旬は、11月から2月頃になります。食材としてのねぎは、利用部位によって、根深ねぎ（長ねぎ）、葉ねぎ（青ねぎ）と分けることができます。

長ネギの栄養成分について

硫化アリル・・・硫化アリルは血液が固まるのを抑制する働きや、血中コレステロールを分解する働きがあります。その働きによって、血液がサラサラに

ビタミンC・・・肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。

食物繊維・・・腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きを持つ上、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果があります。

葉酸・・・・・葉酸は水溶性のビタミンB群の一つです。新しい赤血球を作り、妊娠初期の活発な細胞分裂時には必要不可欠な栄養素です。

カルシウム・・カルシウムは骨を丈夫にしてくれるため、成長期の骨の形成や、骨粗しょう症の予防に役立ちます。

βカロテン・・ネギの緑の部分に含まれるβカロテンは、体内でビタミンAへ変換されます。抗酸化作用が高く、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

材料2人分　1人71kcal
長ネギ・・・1本（120g）
しめじ・・・1袋
オリーブ油・・・小さじ1/2
A
ポン酢・・・・・大さじ2
オリゴ糖・・・・小さじ1
ごま・・・・・・適量
作り方

①　長ネギは3cmに切り、しめじは小わけにします。
②　フライパンにオリーブ油をしき、長ネギとしめじに火が通るまで炒めます。
③　②に混ぜ合せた A を加えて煮絡めます。
④　最後にごまをトッピングしたら出来上がり！

長ネギに含まれる硫化アリルは血流を改善してくれる作用もありますので、冷えの改善や肩こりも
改善にも期待ができます。熱を入れると甘味が増して美味しくなる長ネギ。ぜひミールトレーニングのメニューへ追加してくださいね！

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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