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青魚のサバ缶は良質な脂質EPAやDHAを含み、体脂肪を燃やす効果があります。缶詰なので手軽に調理ができて腸活ダイエットにおすすめです。
今回は、腸活に効果的な「サバ缶とキャベツとしめじ炒め」のレシピを紹介します!
サバ缶とキャベツのしめじの炒めの栄養成分について
・サバに含まれるEPAがすぐれもの
EPAは不飽和脂肪酸で、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減少させる働きと善玉コレステロールを増やし動脈硬化を防ぐ働きがあります。
・しめじ
食物繊維をたっぷり含んだきのこは、カサを増せる便利な食材。コレステロールや脂肪の吸収を妨げ、腸の働きをよくしてくれます。消化のスピードもゆっくりなので、腹持ちがいいのが特徴です。
・キャベツ
キャベツには美肌に効果的なビタミンCや食物繊維、胃腸の調子を整えるビタミンUなど多くの栄養素が含まれています。
【レシピ】サバ缶とキャベツのしめじ炒め
材料2人分 1人130kcal
サバ缶(水煮)・・・・150g(1缶)
キャベツ・・・・・・・200g
しめじ・・・・・・・・100g
しょうゆ・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・ふたつまみ
作り方
① キャベツは一口大に切り、しめじはほぐします。
② ボウルにサバの水煮缶を入れてほぐします。
③ フライパンに②を汁ごといれて火にかけます。
④ ③に①を入れて、キャベツがしんなりしたら、調味料を入れて味が馴染むまで炒めます。
⑤ 器に盛り付けたら出来上がり!
魚料理が苦手な方でも、簡単にチャレンジできるレシピです。サバの水煮缶の旨味と、キャベツの食感を楽しんでください。良質な油とタンパク質も摂れる腸活メニューです。
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