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さまざまな種類の豆が集まっているミックスビーンズは、常備しておくとサラダやスープ、炒めものなどに使えて便利ですね。豆によって違いはありますが、タンパク質や食物繊維、ミネラルやビタミンも含まれるバランスの良い食材です。

今回は、タンパク質や食物繊維の摂れるミックスビーンズについて紹介します！

ミックスビーンズの特徴

ミックスビーンズは複数の豆を水煮にしたり蒸したりして、すぐに食べられるように加工した食材。豆の種類は何十種類もあり、商品によって豆の組み合わせもさまざまです。

缶詰やパウチなどのパックのものが多く、下処理なしでそのまま使えるので便利な食材です。

ミックスビーンズの栄養成分について

大豆・・・・・大豆は、畑の肉と呼ばれるほどたんぱく質が豊富。植物性たんぱく質は、動物性たんぱく質と比べると脂質が少ないのが特徴です。食物繊維やイソフラボンも含んでいます。

ひよこ豆・・・いんげん系の豆は食物繊維が豊富。鉄、ビタミンB1、カルシウムなどを含んでいます。

青えんどう・・ビタミンB1、亜鉛が多いのが特徴です。

赤いんげん・・いんげんは、食物繊維豊富で鉄、ビタミンB1、カルシウムなどを含んでいます。

黒豆・・・・・大豆と同じようにたんぱく質や食物繊維豊富。黒い皮にポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。

材料2人分　1人178kcal

ミックスビーンズ・・・1缶
トマト・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・1/4個

A
オリゴ糖・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・小さじ1/3
酢・・・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・大さじ1/2
粉チーズ・・・・・大さじ1
バジル（乾燥）・・小さじ1　　※無くてもOKです。

作り方

①　トマトは半分に切り、食べやすき大きさに切ります。

②　玉ねぎは粗みじん切りにした後、水に5分ほどさらし、水気を切ります。

③　ボウルにAを混ぜ合わせた後に、①と②を入れたら出来上がり！

ミックスビーンズは手軽に使えて、タンパク質の摂れるの食材。下処理してすぐに使えますので常備しおくといいですね。食物繊維も豊富なので腸内環境も整えてくれます。ぜひミールトレーニングで活用してくださいね！

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＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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