知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

沖縄ではパパヤーイリチーでお馴染みの「青パパイヤ」近頃では、スーパーフードとしても注目を浴びています。青パパイヤは、低カロリーで消化を助けてくれる酵素が豊富です。ダイエットにおすすめの食材です。

今回は、消化酵素たっぷりの青パパイヤについて紹介します！

青パパイヤの特徴

パパイヤは熱帯アメリカの原産とされるパパイア科パパイア属の常緑樹になる果実です。世界の熱帯および亜熱帯で広く栽培されており、国内でも沖縄や鹿児島などを中心に作られています。

日本では、パパイヤの茎や葉、果実などあらゆるところに乳液が多く含まれていることから「乳瓜（ちちうり）」また木になる瓜という意味から「木瓜（もっか）」とも呼ばれます。

パパイヤと青パパイヤは、同じ果実です。完熟したものをフルーツとして食べるのがパパイヤ、熟す前に収穫して野菜として食べるのが青パパイヤです。

青パパイヤの栄養成分について

パパイン・・・・・・パパインは、三大栄養素（炭水化物、たんぱく質、脂質）の分解を促進する
働きを持っています。体内の消化酵素を補い代謝酵素の不足を防ぐため、脂肪燃焼に効果があります。

ポリフェノール・・・ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、血をサラサラにし、活性酸素を抑えてくれます。シミやしわの予防などのアンチエイジング効果も期待されています。

ビタミンC・・・・・肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。

葉酸・・・・・・・葉酸は水溶性のビタミンB群の一つです。新しい赤血球を作り、妊娠初期の活発な細胞分裂時には必要不可欠な栄養素です。

材料2人分　1人115kcal

青いパパイヤ・・・・・1/2個

にんじん・・・・・・・1/2個

大葉・・・・・・・・・2枚

塩・・・・・・・・・・少々

醤油・・・・・・・・・大さじ1/2

オリゴ糖・・・・・・・小さじ1/2

酢・・・・・・・・・・小さじ1/2

オリーブオイル・・・・小さじ1/2

作り方

① 　パパイヤと人参、大葉を千切りにします。

② 　ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせます。

③ 　器に①を盛り付けて、②をかけたら出来上がり！

青パパイヤは、生で食べてもシャキシャキとした食感が楽しめます。ミールトレーニングで、体脂肪を燃やしてくれる食物酵素たっぷりのサラダのレシピです。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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