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さっぱり味わえて腸活ダイエットにもおすすめな「マリネ」

マリネは、身近な食材を使って簡単に作れるものばかりです。手軽に作れてお野菜もタップリ摂れます。また脂質や糖質も控えめなのでダイエットにぴったりです。

今回は、野菜がたっぷり食べられるマリネについて紹介します！

マリネとは？

マリネとは、フランス料理における調理法の一種で、肉・魚介・野菜などの食材をオイルやお酢などに漬けることを指します。また、日本ではオイルやお酢などで作ったマリネ液に漬け込まれた料理のことをそう呼びます。

マリネ液について

マリネ液は、酸味とオイル、甘味の三種類の要素から作られています。お酢には脂肪燃焼や疲労回復の効果に期待できます。またオリーブオイルなどの植物性オイルには肌の潤いやお通じをサポートする働きがあります。

基本的に身近にある食材を使うことができます。タンパク質豊富な魚や豆類や、食物繊維やビタミンの摂れる野菜やきのこ、海藻類がおすすめです。

材料2人分　1人250kcal

ヒヨコ豆(水煮)・・ 100g
枝豆・・・・・・・100g
水煮大豆・・・・・ 50g
玉ネギ・・・・・・1/2個
ひじき・・・・・・・5g

A（マリネ液）

リンゴ酢・・・・・大さじ4
はちみつ・・・・・大さじ3
にんにく・・・・・小さじ1/3
オリーブ油・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・小さじ1

作り方

①　枝豆はゆでてサヤから出します。ヒヨコ豆、水煮大豆はサッと洗ってザルに上げ、水気を切ります。

②　ひじきは水につけて戻し、ザルに上げて水気を切ります。

③ 玉ネギはみじん切りにします。

④　大きめのポリ袋などに①〜③の材料とAを入れて20分つけておきます。

⑤　器に盛り付けたら出来上がり！

マリネは冷蔵庫で作り置きしておくこともできるので、ミールトレーニングの副菜として活用できそうですね。お酢の脂肪燃焼効果やタンパク質と野菜も一緒に摂ることができます。マリネ液を使ってお好みで野菜やきのこを漬けてみてくださいね。

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あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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