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簡単にできて、むくみ予防になるスープ!白菜と生しいたけには、余分なナトリウムの排泄を促してむくみ改善に効果のあるカリウムが豊富。
今回はむくみ対策レシピの白菜と生しいたけのスープを紹介します!
白菜と生しいたけのスープの栄養成分について
白菜と生しいたけには、余分なナトリウムの排泄を促してむくみ改善に効果があるカリウムが豊富。また、胃腸の働きを活発にするため、腸内環境を整えてくれる食物繊維も含んでいます。
生しいたけには、糖質を工ネルギーに変換するのに必要 なビタミンB1、さらに糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用が期待できまるβグルテンも含みます。
【レシピ】白菜と生しいたけのスープ
材料2人分 1人64kcal
白菜・・・・・・・・3枚
生しいたけ・・・・・4枚
むきえび・・・・・・50g
A
水・・・・・・・・・400ml
鶏がらスープの素・・小さじ3
酒・・・・・・・・・小さじ2
B
醤油・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・少々
作り方
① 白菜は食べやすい大きさにカットします。生しいたけは石づきを取り、3mm厚さに切ります。
② 能ねぎは小口切りにします。
③ 鍋にAを入れ煮立て、白菜とえびを加えておよそ2分煮ます。
④ 次に生しいたけを加えて、白菜が煮えたらBを入れて味を整えます。
⑤ 器に入れたら出来上がり!
白菜と生しいたけのスープは、パパッと簡単に作れるメニューです。ぜひ、ミールトレーニングで活用してむくみ改善&腸活ダイエットを成功させましょう!
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