知ってるだけで行動が変わる豆知識「これが最後のダイエット」をお届けします。

年中手に入りやい大根は、根の部分だけでなく葉にも栄養がたくさんあります。
大根葉はアンチエイジングに効くβカロテンや腸内環境を整える食物繊維も豊富です。

今回は、腸活ダイエットに効果的な大根葉について紹介します！

大根葉の特徴

大根葉は、大根の植物の葉っぱ部分を指します。大根葉には一般的にサラダやスープ、炒め物に使われることが多い食材です。

大根葉の栄養成分について

βカロテン・・・・・・・体内でビタミンAへ変換されます。抗酸化作用が高く、皮膚や目・粘膜を健康に保ったり、免疫機能を強化します。

ビタミンC・・・・・・・肌のツヤやハリを維持したり、疲労回復、免疫機能を高めたりと身体を健康に維持していく上で必要不可欠な栄養素のひとつです。

ビタミンE・・・・・・・ビタミンEは、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康をサポート。アンチエイジングに効きます。また血行をよくしてくれるので、冷え性改善にもなります。

食物繊維・・・・・・・・腸内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出する働きを持つ上、善玉菌を増やす作用もあるため、腸内の環境を整える効果があります。

カリウム・・・・・・・・塩分のバランスを整えてむくみ改善に役立ちます。

カルシウム・・・・・・・カルシウムは骨を丈夫にしてくれるため、成長期の骨の形成や、骨粗しょう症の予防に役立ちます。

材料　作りやすい分量

大根葉・・・・・・110g
ごま油・・・・・・小さじ1
炒りごま・・・・・小さじ2

A
ちりめんじゃこ・・15g
赤唐辛子の輪切り・1本分
オリゴ糖・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・大さじ2

作り方

①　大根葉を細かく刻みます。

②　フライパンにごま油を入れてさっと炒めます。

③　②へAを入れて汁気がなくなるまで炒めます。

④　③へ炒りごまを和えたら出来上がり！

シャキシャキとした食感がご飯によく合う一品です。冷蔵庫で1週間保存可能です。卵焼きやご飯に混ぜておにぎりにしても美味しく食べられます。ぜひ、ミールトレーニングの常備野菜として活用してくださいね。

しっかり、たっぷり、きっちり食べるをコンセプトにしている、カロリアミールトレーニング®
あなたの生活スタイルやあなたの食の好みに合わせたプログラムのため、無理なく続けられます。

＞ダイエット本気ではじめたいけど、本当に続けられるかな。

＞いままで何度もダイエットに失敗してきた私でも大丈夫かな？

＞我慢が苦手！できるだけ短期集中でダイエットできたらいいな！

迷っているときは、先にスタートした先輩の意見を聞くのがいちばん！

体重だけでなく、心まで軽くなった方もいらっしゃいますね。人生を楽しく元気に過ごせるように「最後のダイエット」をはじめてみませんか？

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